Chimichurri – Südamerikanische Sauce mit einem bone in Ribeye
Im Moment ist bei Temperaturen deutlich über 30 °C eher fröhliches schwitzen in Deutschland angesagt. Großen Hunger habe ich dabei jedenfalls nicht. Da…
Erdbeerketchup
Die BBQ-/Grillsaison für die Nicht-Wintergriller erreicht so langsam Ihren Höhepunkt, da bringe ich dir nochmal eine Ketchupvariante mit und zwar einen fruchtigen Erdbeerketchup.…
Bacon Zwiebelringe mit BBQ-Limetten-Joghurt
Heute spiele ich mal Christo, das ist dieser Verpackungskünstler der den Reichstag, ein paar Bäume und noch mehr eingepackt hat. Nur das ich…
Chipotle Mango Chicken Lollipops
Heute bringe ich dir, wie ich finde, ein sehr leckeres, tolles und sehr flexibel einsetzbares Fingerfood- Gericht mit, das sich als Haupt- oder…
Pebre eine chilenische Chili Salsa und ein Tomahawk
Bei Pebre handelt es sich um eine sehr leckere chilenische Chili Salsa. Sie besteht aus Tomaten, Koriander, Zwiebel, Chili, Olivenöl * und Knoblauch.…
