Meine aktuellen Rezepte und Blogbeiträge
Erdbeer-Habanero-Marmelade – Die wohl schärfste Marmelade der Welt
Für alle die es noch nicht mitbekommen haben, es ist ERDBEERSAISON!!! Die Erdbeeren schmecken schon richtig, richtig lecker. Also wird es Zeit für…
Wiener Schnitzel mit Preisselbeeren
Es gab Wiener Schnitzel bei uns, allerdings ohne Sahne im verquirlten Ei. Im Idealfall hätte es auch Zitrone dazu gegeben, die hat leider…
Carpaccio vom Hüftsteak – es muss nicht immer Filet
Warum wird Carpaccio immer aus Rinderfilet gemacht?!? Wie wäre es mit Carpaccio vom Hüftsteak? Bei den tiefgekühlten, mit der Dampfwalze plattierten und nur…
Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli
Es gibt Orecchiette mit Salsiccia und Brokkoli, ein Gericht aus der Region Apulien in Südost-Italien. Aus dieser Region stammen nämlich die Orecchiette, italienisch…
Thunfischtatar mit Avocado
Dieses Thunfischtatar mit Avocado ist aus einer Art Resteverwertung entstanden. Am Wochenende gab es nämlich Sushi bei uns, für den Blog werde ich allerdings…
Bistro Baguette mit Champignons
Du magst auch zwischendurch die allseits bekannten Bistro Baguettes von Dr. … wie meine Mitesserin zu Hause, dann ist dieses Rezept sicherlich eine…