Rinderkotelett mit Rahmrosenkohl und Kartoffelstampf
2013 habe ich mein erstes Dry Aged Rinderkotelett gegessen, mittlerweile sind ein paar Jahre ins Land gegangen. Die Auswahl an Online Fleischversendern hat extrem…
Alte Kuh – Grand Mu
Gutes Fleisch zu bekommen ist schon deutlich einfacher geworden. Zum einen durch zahlreiche Online-Versender und durch immer mehr lokale Metzger, die ein sehr…
Ein Oma-Kuh Steak nach Txogitxu Art Dry Aged
Kobe und Wagyu hast du eventuell schon mal gegessen bzw. davon gehört, aber Txogitxu (Ausgesprochen: Tschogitschu) ist dir wahrscheinlich noch kein Begriff. Na…
