Elchgulasch mit Preiselbeeren
Mein erstes Elchgulasch mit Preiselbeeren war ein Genuss. Reh, Hirsch und Wildschwein oder Fasan habe ich schon sehr oft gegessen. In den Genuss…
Hackbällchen in Granatapfel-Walnuss-Sauce
Mit dem Gericht Hackbällchen in Granatapfel-Walnuss-Sauce bin ich zum ersten Mal bei „Koch mein Rezept – Foodblogs neu entdeckt“! von Volker Mampft dabei.…
Amerikanische Mac and Cheese
Mac and Cheese ist eines der beliebtesten Gerichte Amerikas. Die leckeren Mac and Cheese werden meist als Hauptgericht serviert oder als Beilage zum…
Rinderfilet mit Polenta, gebackenem Lauch und Portweinsauce
Ich bin jetzt nicht der größte Fan vom Rinderfilet, aber ab und zu darf es auch mal diese sehr edle Teilstück vom Rind…
Italienisches Hähnchen im Backofen
Italienisches Hähnchen im Backofen ist ein schönes Schmorgericht fürs Wochenende oder einen gemütlichen Abend. Wie wird aus einem Hähnchen ein italienisches Hähnchen im…
