Dry-Aged Rinderkotelett vom Grill
Wie du weißt, grille ich ja ganzjährig, von daher gab es heute ein Dry-Aged Rinderkotelett vom Grill. Wo sitzt das Rinderkotelett? Das Rinderkotelett…
Kategorie: BBQ & Grillen
Kit Kat Chunky White Grill Banane
Unser spontaner Nachtisch vom Grill. Das lief mehr unter Resteverwertung, lecker war es trotzdem. Wir hatten noch ein paar Bananen und Kit Kat. Ihr…
Schweinefilets vom Grill mit BBQ-Sauce
Schweinefilets vom Grill mit BBQ-Sauce, auch Schweinefilets Texas Style genannt, sind für jeden Grill geeignet. Die Zubereitung gelingt sogar auch im Backofen oder…
KCBS BBQ Wochenende
Am letzten Wochenende habe ich an einem KCBS Juror- und Wettbewerbskurs im OTTO Gourmet * Fleischkompetenzzentrum teilgenommen, um Einblicke in das American Barbecue…