Hirschrücken auf Pfifferlingsrisotto mit Birne und Walnuss
Der Herbst ist ja nun schon ein wenig länger da. Daher gab es am Wochenende ein herbstliches Gericht mit Walnüssen, Birne, Pfifferlingen, Risotto…
Hirschgulasch mit Brotknöpfle
Wild, ich liebe Wild und wir sind mitten in der Wildsaison. Meine Mitesserin mag allerdings nicht so wirklich Wild, aber ich kann ja…
