Mein Blini Rezept
Blini sind kleine, dicke Eierkuchen, dachte ich jedenfalls. Laut Wikipedia steht Blini im russischen ganz allgemein für jegliche Art von dünnen und großen…
Autor: Sascha
Meatzza – Hackfleischpizza
Bei uns gab es heute Meatzza – Hackfleischpizza, nach der englischen Köchin Nigella Lawson. . Du könntest das Gericht auch Hackbraten mit Tomatensauce…
Mein Rezept in einem Kochbuch
Mein Rezept Schweinefilet gefüllt mit Mango und Rucola mit fruchtiger rosa Pfeffersauce hat es in das Blogger-Kochbuch von rundum – powered by OTTO geschafft. Von…
Lasagne – nicht ganz klassisch
Heute stelle ich dir meine Lieblingslasagne vor. Die klassische Lasagne al forno besteht aus einem Bologneseragout in vereinfachter Form, Béchamelsauce, geriebenem Parmesan und…
Schweinefilet gefüllt mit Mango und Rucola mit fruchtiger rosa Pfeffersauce
Heute gab Schweinefilet gefüllt mit Mango, Rucola und rosa Pfeffersauce, welches mir schon lange vor meinem geistigen Rezeptauge herumschwirrt. Dafür habe ich leider…
Gyros selbst gemacht
Nachdem wir noch Zaziki von unserem Silvester-Raclette übrig hatten, haben wir das seiner typischen Verwendung im Ruhrgebiet wieder zugeführt. Nämlich als Beilage zu…