Italienischer Mozzarellaigel – Büffelmozzarella | Halbgetrocknete Tomaten | Aceto Balasimco
Bei den heißen Sommertemperaturen mag ich gerne etwas leichtere Speisen und da ist ein leckerer Salat eine gern gesehene und gegessene Alternative. Ich…
Beef Tatar – Rinderhüfte | Onsen-Ei | Kapern | Schalotten
Nachdem ich das Onsen-Ei für mich entdeckt habe, musste es natürlich auch noch irgendwie verwendet werden. Ein leckeres Beef Tatar bietet sich dafür…
Auf der Suche nach dem perfekten Ei – Das Onsen-Ei
Sind wir nicht alle auf der Suche nach dem perfekten Ei? Das ist meiner Meinung nach das Onsen-Ei! Ich finde ein weich gekochtes…
One Pot Pasta mit Gorgonzola, Spinat, Himbeeren und Walnüssen
Meine One Pot Pasta mit Gorgonzola, Spinat, Himbeeren und Walnüssen würde ich heute mal als Auftragsarbeit bezeichnen, es hieß mach doch mal eine…
Peaches Burger – Burger mit gegrilltem Pfirsich, Ziegenfrischkäse Bacon und Rucola
Burger gehen bei mir bekanntlich immer und dazu noch die Kombination aus süß und herzhaft, was soll da schon schief gehen :-). Das…
