Biancomangiare – Parmesancreme mit gekochter Birne
Effilee und Parmigiano Reggiano haben zu einem kleinen Wettbewerb aufgerufen. Es ging darum ein echt sizilianisches Rezept nachzukochen und zwar Biancomangiare – Parmesancreme mit gekochter Birne.…
Dunkle und weiße Schokocreme mit Mango-Passionsfrucht-Ragout
Es ist zwar schon einen Monat her, ich möchte dir aber nicht unser Weihnachtsdessert von 2014 vorenthalten, es war zweierlei Schokocreme mit einem…
Erdbeer Käsekuchen
Es ist ja nicht unbedingt mehr die Jahreszeit und Saison für Erdbeeren, aber die Erdbeeren sahen im Geschäft so lecker aus. Sie haben…
Apfeltaschen
Du kennst doch sicherlich auch diese leckeren, krossen frittierten Apfeltaschen von dem nicht ganz so unbekanntem Burger-Unternehmen mit dem goldenen M. Diese Apfeltaschen…
Champagner Erdbeer Creme
In der Erdbeersaison gibt es diesmal nicht ein Rezept von den üblichen Verdächtigen, wie Marmelade oder diverse Kuchen, sondern ein sommerliches und erfrischendes…
Sauerampfersorbet
Eines meiner Lieblingssorbets ist das Sauerampfersorbet, wenn du Sauerampfer hörst ist dein erster Gedanke sicherlich nicht: „Klar, da wird eine Nachspeise draus“, sondern…