Gyros selbst gemacht
Nachdem wir noch Zaziki von unserem Silvester-Raclette übrig hatten, haben wir das seiner typischen Verwendung im Ruhrgebiet wieder zugeführt. Nämlich als Beilage zu…
Kategorie: Fleisch & Geflügel
Kalbsrücken mit Klößen und karamellisierten Möhren
Unsere Hauptspeise Weihnachten 2013, wir haben nur ein wenig später gegessen, da ich die Garzeit mit 3 Stunden veranschlagt hatte. Da konnten wir…
Quesadillas mit Chili con Carne und Avocado
Im WorldWideWeb bin ich über Quesadilla gestolpert, das hat sich so lecker und interessant angehört, dass ich diese unbedingt ausprobieren musste. Quesadilla ist ein…
Hähnchen in (Flug-) Mangosauce
Wir hatten ein befreundetes Pärchen zu Besuch, wovon Sie eine Histamin- und Laktoseintoleranz hat, da bot es sich an das Hähnchen in Mangosauce…
Salzbraten
Am Wochenende gab es diesen leckeren Salzbraten bei uns. Das Rezept ist ein langjähriges Familienrezept, das gelegentlich zu Familienfeiern hervorgeholt wird oder einfach…
Bruschetta aus dem Ofen mit Champignons und Kassler
Ein Gericht aus der Kategorie schnell und einfach, wie es gerade unter der Woche für den Abend geeignet ist, wenn die schwangere Frau…