Parmesansuppe
Eine Käsesuppe braucht eine gute Grundlage. Überraschenderweise einen guten Käse – bitte keinen geriebenen Parmesan kaufen -, einen guten Fond – idealerweise selber…
Kategorie: Suppen & Eintöpfe
Tomatensuppe mit Croutons
Für eine gute Tomatensuppe mit Croutons braucht es nicht viel. Nur schöne, leckere, reife Tomaten und die Muße von allen Tomaten den Stielansatz…
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Champignons
Heute stelle ich dir meine Lieblings(party)suppe vor, die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch und Champignons. Bei uns ist sie ein absoluter Partyklassiker und das schöne…
Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen
Heute gibt es eine Tomaten-Kokos-Suppe mit Garnelen, ein Gericht aus der Kategorie: Schnell, einfach und lecker. Dieses schöne Gericht habe ich schnell im…
Tom Kha Kung – Thailändische Kokossuppe mit Garnelen
Tom Kha Kung bzw. Tom Kha Gung ist eine thailändische Kokossuppe mit Garnelen und Galgant. Sie ist die Abwandlung der Tom Kha Gai,…
Leckere Petersilienwurzelsuppe mit Sahne
Als Vorspeise zum diesjährigen Weihnachtsmenü gab es diese Petersilienwurzelsuppe mit Sahne nach Lea Linster, sie passt auch zu jeden anderen Winterabend mit einem…