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Wildschweinburger mit Preiselbeersauce und Backpflaumen

Es ist immer gut einen Jäger in der Familie zu haben. Zumindest, wenn man selber Wild mag und auch hin und wieder ein Stück abbekommt. In diesem Fall war es ein bisschen anders, denn es Stand eine runde Geburtstagsfeier an und es sollte Wildschwein geben, da musste der Herr Jäger an seine "knappen" Vorräte dran. Erst sollte ein ganzes Wildschwein am ...

Pizza Carpaccio

Schnelle Küche und Resteverwertung ist zurzeit bei uns ein großes Thema. Wohl dem, der eine Pizzastufe am Herd sein eigen nennt oder zumindest einen Pizzastein hat. Im Moment haben wir leider nur letzteres. Du ahnst es sicher schon, es gab Pizza bei uns zu Hause mal wieder. Wir hatten nämlich noch ein paar Zutaten vom Vortag und einen aufgetauten ...
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Über Mich

Ich heiße Sascha und renoviere gerade ein bisschen meine kulinarische Spielwiese. Falls etwas nicht korrekt funktioniert (wovon ich mal ausgehe) oder Du noch Verbesserungs­vorschläge hast, würde ich mich über eine Nachricht freuen, damit ich dieses schnellst­möglich beheben bzw. einbauen kann.