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Postelein Suppe mit Avocado

Kennst du Postelein? Nein? Ich bis dato auch noch nicht. Eventuell kennst du es aber auch als gewöhnliches Tellerkraut, als Kubaspinat oder als Winterportulak. Für mich waren das alles neue Begriffe, dabei finde ich die Bezeichnung Kubaspinat am sympathischsten. Das Kraut habe ich allerdings als Postelein gekauft, somit bleibe ich nun auch bei dieser ...

Rehrücken mit Kruste, Rotkohl und Shiitake

Es ist so weit, ich darf zum zweiten Mal nach 2014 ein Törchen in Zorras Adventskalender öffnen!! Vor zwei Jahren war ich schon einmal dabei mit einem Bisonfilet in Pergamentpapier. Ich glaube letztes Jahr konnte ich sogar einen der zahlreichen Preise gewinnen, die auch 2016 wieder verlost werden. Dieses Jahr wird es bei mir einen Rehrücken geben. Ich ...
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Lecker Muss Es Sein

Über Mich

Ich heiße Sascha und renoviere gerade ein bisschen meine kulinarische Spielwiese. Falls etwas nicht korrekt funktioniert (wovon ich mal ausgehe) oder Du noch Verbesserungs­vorschläge hast, würde ich mich über eine Nachricht freuen, damit ich dieses schnellst­möglich beheben bzw. einbauen kann.

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