Meine aktuellen Rezepte und Blogbeiträge
Veal Day – Villa Rospigliosi
Es gibt Anrufe, da freut man sich im Nachhinein wie ein Schneekönig. Der Anruf der zu dieser Reise führte, war so einer. Im…
Burger mit Iberico Secreto und Goma Wakame
Normal ist der Burger diesmal nicht, oder? Aber wer sagt uns schon was „normal“ bzw. die Norm ist und was davon abweicht. Kommt…
Selbst gemachte Wildkräuter-Gnocchi auf einem kalten Tomaten Kürbis Apfel Bett
[Enthält Werbung] Manchmal sind Rezepte schwierig zu entwickeln und ich dachte mir schon, es wird eine Herausforderung, denn für die Aktion „Rheinhessen–Roulette“ von Rheinhessenwein…
High Pressure Hummer Beinfleisch in scharfer Tomaten-Knoblauch-Sauce
Magst du auch so gerne Hummer, aber du möchtest den Hummer nicht selber töten? Dann habe ich eine Alternative für dich. Den High Pressure…
Eröffnung Bistro FrischeParadies Essen
Heute eröffnet das Bistro FrischeParadies in Essen, ich durfte mich mit noch ein paar anderen Bloggern und Pressevertretern einen Eindruck vom neuen Bistro…
Schweinefilet vom Duroc-Schwein mit Parmesan Kartoffelstampf, Orangenspitzkohl und Parmaschinken-Pancetta Sauce
Manchmal gehe ich zum Zeitvertreib Einkaufen und lasse mich einfach nur von den tollen Lebensmitteln im Geschäft inspirieren. Es ist allerdings für meinen…
