Meine aktuellen Rezepte und Blogbeiträge
Coleslaw aka Krautsalat
Juhuu – Grillwetter ist zur Zeit in Deutschland angesagt und da wird es Zeit mal wieder eine ordentliche Portion Coleslaw zu machen, quasi…
Ingwer-Limetten-Lachs auf der Planke
Ich liebe es auf Planken zu grillen und einen Lachs auf der Planke wollte ich schon immer mal wieder machen. Dazu kam, dass…
Bürgermeisterstück vom Grill mit zwei Saucen
Am Wochenende haben wir zum ersten Mal ein großes Bürgermeisterstück vom Grill zubereitet. Die Basis für dieses Rezept stammt aus Weber’s Grillbibel *.…
Orangen-Tomaten-Salat mit Fenchel und Orangenmeersalz
Als leichtes Sommergericht und als wunderbare Beilage passt dieser Orangen-Tomaten-Salat mit Fenchel hervorragend zu einem in Alufolie oder auf einer Planke gegarten Lachs.…
Camembert gefüllt, geplankt und überbacken – mit Balsamicoerdbeeren
Camembert gefüllt, geplankt und überbacken – das sind ja gleich drei Dinge auf einmal, das geht doch gar nicht. Und es geht doch,…
Bistro Baguette Diavolo
Wie schon angekündigt gibt es heute eine weitere nachgebaute Bistro Baguette Variante. Und zwar die nicht mehr produzierte, aber von meiner Mitesserin damals…
