Meine aktuellen Rezepte und Blogbeiträge
Pesto Rosso
Für ein gutes Pesto Rosso brauchst du nur wenige Zutaten: Gutes Olivenöl *, getrocknete Tomaten in Öl, frischen Knoblauch, Parmesan und Pinienkerne. Mehr…
Dulce de Leche Brownies
Ein Brownie ist alles, nur nicht kalorienarm und diese Variante mit Dulce de Leche erst recht nicht. Dieser Brownie ist für alle, die…
Lachs in Alufolie
Einmal die Woche Fisch nehme ich mir zwar vor, klappt aber nicht immer. Diese Woche hat es dann mal wieder geklappt. Es gab…
Hirschrücken auf Pfifferlingsrisotto mit Birne und Walnuss
Der Herbst ist ja nun schon ein wenig länger da. Daher gab es am Wochenende ein herbstliches Gericht mit Walnüssen, Birne, Pfifferlingen, Risotto…
Spareribs Low & Slow Memphis Style
Low & Slow Spareribs auf einem Elektrogrill, geht das? Vorweg gesagt: Ja, es geht! Für meine Spareribs habe ich mich für die Memphis-Style…
Nudeln mit Broccoli und Käse-Kräuter-Sauce
Nudeln mit Broccoli und Käse-Kräuter-Sauce ist ein Rezept aus der Kategorie „Schnelle Küche“. Die Nudeln mit Broccoli und Käse-Kräuter-Sauce mache ich sehr gerne…
