Meine aktuellen Rezepte und Blogbeiträge
Tom Kha Gai -Thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch
Tom Kha Gai ist eine scharfe thailändische Hühnersuppe mit Kokosmilch. Die Suppe hat einen sehr originellen Namen. „Tom“ heißt auf thailändisch „Suppe“, „Gai“…
Salzbraten
Am Wochenende gab es diesen leckeren Salzbraten bei uns. Das Rezept ist ein langjähriges Familienrezept, das gelegentlich zu Familienfeiern hervorgeholt wird oder einfach…
Vollkornbrot fast and yummy-World Bread Day 2013
Nachdem mein ursprünglich geplanter Post zum World Bread Day 2013 gestern grandios gescheitert ist. Ein riesiges Dankeschön an meine Küchenwaage, die alles gemessen hat, nur…
Zucchini-Ingwer-Chutney Rezept
Eine wunderbare Beilage zu kurz gebratenem Fleisch oder kalten Roastbeef ist das Zucchini-Ingwer-Chutney. Das wohl bekannteste Chutney, ist das Mango-Chutney, welches ursprünglich aus…
Störfilet mit Tomatenkompott, Brokkoli und gebratenem Wildreis-Käse-Talern
Heute gab es um ersten Mal Stör bei uns zu essen und es war nicht das letzte Mal. Bis dato wusste ich nicht,…
Bruschetta aus dem Ofen mit Champignons und Kassler
Ein Gericht aus der Kategorie schnell und einfach, wie es gerade unter der Woche für den Abend geeignet ist, wenn die schwangere Frau…